Participez à la conférence « L’agriculture urbaine » animée par Carole Lanzi (GRANEM, Université d’Angers) et organisée dans le cadre des mercredis des sciences et du cycle de conférence « Alimentation », coordonné par Terre des Sciences, la Maison de l’environnement et l’Institut Municipal.
Quels modèles économiques pour l’agriculture urbaine ?
Depuis plusieurs années, les projets d’agriculture urbaine se multiplient dans les pays développés, notamment en France. Les modèles économiques de beaucoup d’organisations restent toutefois encore fragiles. À quelles difficultés les agriculteurs urbains sont-ils confrontés pour viabiliser leurs projets ? Quels modèles d’affaires adoptent-ils pour y faire face ?
Conférence initialement programmée le 8 avril.