cereales

La mallette « Les céréales du petit déjeuner » propose un protocole d’expérimentation sur 4 séances, accompagné du matériel nécessaire à leur mise en place.

Elle permet d’aborder différentes notions, par le biais d’observations et d’expériences :

  • Présentation générale des céréales

  • Identification des céréales et répartition géographique dans le Monde

  • Transformation du grain de blé en farine

  • Transformation du maïs en maïs soufflé

  • Apports énergétiques des céréales

  • Apports du petit déjeuner : sucres lents, sucres rapides, glucides, lipides.

Public concerné : Cycle 3

 

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