INTERVIEW D’UN BRASSEUR
Jean-Baptiste Leclercq, Brasseur à la Brasserie Belle de Maine (Bouchemaine)
Cliquez sur les questions que vous souhaitez lui poser et la réponse s’affichera !
Qui êtes-vous ?
Quel est votre métier ?
Quel a été votre parcours de formation et professionnel ?
Pourquoi êtes-vous devenu brasseur ?
Est-ce que c’est difficile de créer son entreprise ?
Pourquoi avez-vous choisi une production de bières biologique ?
Qui sont vos clients ?
Quelle gamme de bières produisez-vous ?
Quelles sont les étapes de fabrication d’une bière ?
D’où viennent les malts et les houblons que vous utilisez ?
Qu’est-ce qui vous plaît dans votre métier et qu’est-ce qui vous plaît moins ?
Est-ce que dans 10 ans, dans 20 ans, vous vous voyez toujours faire le même métier ?
Pour en savoir plus sur l’entreprise Belle de Maine :
http://www.belledemaine.fr